WORKSHOP MATCHA LESSON 1 :
Brew at home & cafe
ChaEn Tea Experience สุขุมวิท 57
เหมาะสำหรับคนที่อยากชงมัทฉะเป็น ให้รสชาติเหมือนที่ร้าน หรือ คาเฟ่ที่ต้องการทราบเกี่ยวกับวิธีการชงมัทฉะให้ถูกวิธีอย่างละเอียด
  • เรียนรู้พื้นฐานชามีกี่ประเภท สายพันธุ์ชา
  • ความแตกต่างระหว่างชาเขียวใบ กับ มัทฉะ
  • เรียนรู้กระบวนการผลิตชาเขียว และ มัทฉะ
  • ปัจจัยต่างๆที่มีผลต่อรสชาติในชา 1 แก้ว
  • เรียนรู้การเลือกใช้น้ำที่เหมาะกับการชงมัทฉะและชิมเปรียบเทียบ
  • การเลือกใช้นมสำหรับมัทฉะเบื้องต้น และชิมเปรียบเทียบ
  • เรียนรู้และฝึกชงมัทฉะลาเต้
  • เรียนรู้และฝึกชงชาในพิธีทั้ง 2 แบบ Usucha, Koicha
  • แนะนำอุปกรณ์ต่างๆสำหรับการชงมัทฉะ
  • วิธีใช้ วิธีเก็บรักษา อุปกรณ์ และ ผงมัทฉะ
Available Now

สมัครเข้าร่วม WORKSHOP

  • เวลาเรียน 4 ชั่วโมง
  • ท่านละ 4,200 บาท
  • Max 5 people / class
  • สถานที่เรียน: ChaEn Tea Experience สุขุมวิท 57